教育研究者情報 - 弘津公子

ヒロツキミコ HIROTSU KIMIKO
弘津公子

所属比治山大学健康栄養学部管理栄養学科

職種教授

著書・論文歴
著書	NEXT　臨床栄養管理学実習書3版 (共著) 2023/02/27
著書	地域の百寿者－日韓米比較研究－ (共著) 2018/03/28
著書	NEXT　臨床栄養管理学実習書第2版 (共著) 2017/03
著書	子どもの力」を引き出し、未来を拓く食育平成26年度文部科学省スーパー食育スクール防府市立華城小学校　実践研究報告 (共著) 2015/03
著書	応用栄養学 (共著) 2014/10
著書	「食べる」ことを支えるケアとIPW－保健・医療・福祉におけるコミュニケーションと専門職連携 (共著) 2012/05
著書	管理栄養士養成校の卒前者における栄養ケア・マネジメントに関する実践能力の自己評価チームによる効果的な栄養ケア・マネジメントの標準化をめざした総合的研究報告書（厚生労働科研） (共著) 2012/03
著書	PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理 (共著) 2011/09
著書	上関町在住高齢者の身体状況と食生活の関係住民主導型介護予防活動に関する学際的研究報告書　(基盤研究B） (共著) 2011/03
著書	NEXT　臨床栄養管理学実習書 (共著) 2010/10
著書	これからの管理栄養士 (共著) 2008/02
著書	特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集 (共著) 2007/05
著書	わかりやすい給食・栄養管理の手引き (共著) 2007/02
論文	看護大学生の志望動機および職業観が学習困難感に与える影響山口県立大学学術情報 16,95-102頁 (共著) 2023/03
論文	高齢者のスマートフォンの利用頻度と社会的交流人数との関係山口県立大学学術情報 16,87-93頁 (共著) 2023/03
論文	大学生の持つ高齢者イメージとその影響要因山口県立大学学術情報 15,53-63頁 (共著) 2022/03
論文	フレイルを予防する社会参加：フレイルドミノに着目して山口県立大学学術情報 14,151-156頁 (共著) 2021/03
論文	大学生がスマートフォンを使用することのメリットとデメリット山口県立大学学術情報 14,145-150頁 (共著) 2021/03
論文	ヘルスリテラシーに着目した勤労者の腰痛対策山口県立大学学術情報 13,123-127頁 (共著) 2020/03
論文	若年成人女性の身体活動と冷え性の関連について山口県立大学学術情報 12,123-129頁 (共著) 2019/03
論文	大学院生の修学中における精神・心理的な健康状態に関する研究山口県立大学学術情報 12,131-140頁 (共著) 2019/03
論文	認知症高齢者の食事支援における24時間シートの有効性山口県立大学学術情報 11,87-100頁 (共著) 2018/02
論文	Relationship between Chewing Ability and Cognitive Impairment in the rural elderly Archives of Gerontology and Geriatrics (70),209-213頁 (共著) 2017/02
論文	管理栄養士の卒前教育における栄養ケア・マネジメントに関するコンピテンシー到達度山口県立大学学術情報 17 (9),105-133頁 (共著) 2016/03
論文	管理栄養士・栄養士における日本人の食事摂取基準（2010年版）の理解と栄養アセスメント・モニタリングの実施状況に関する検討日本栄養士会雑誌 57 (7),522-532頁 (共著) 2014/06
論文	地域在住高齢者の口腔粘膜免疫能と食生活との関連医学と生物学 157 (5) (共著) 2013/05
論文	高齢者の生活習慣と口腔粘膜免疫に関する研究―唾液中の分泌型免疫グロブリンAと食生活並びにADLとの関係― チームによる効果的な栄養ケア・マネジメントの標準化をめざした総合的研究報告書（厚生労働科研） (単著) 2012/03
論文	地域在住高齢者の口腔粘膜免疫能と介護予防検診との関係医学と生物学 155 (10),640-647頁 (共著) 2011/10
論文	超高齢社会における健康寿命の延伸に関連する要因－ADL・食生活・QOLからの検討－ (8),47-54頁 (共著) 2007/03
論文	低栄養高齢者の栄養介入の効果－文献レビューと介入研究－ (単著) 2007/01