教育研究者情報 - 角谷　和子

（最終更新日 : 2026-06-22 18:06:55）

カドタニ　カズコ Kadotani Kazuko
角谷　和子

所属

比治山大学健康栄養学部健康栄養学科

職種講師

主な担当授業科目
臨床栄養学

学歴
	県立広島大学大学院

著書・論文歴
論文	従来のきざみ食喫食中の入院患者における新たに導入した嚥下調整食学会分類2021コード4との献立別の喫食量比較：前後比較研究日本栄養士会雑誌 (共著) 2025/05/01

教育上の能力

●教育方法の実践例

	パワーポイントの活用以外に、書き取りを行い、臨床栄養学の理解を深める取り組みを実践。

●実務の経験を有する者についての特記事項

	臨床現場で培った「実践的なスキル」や「指導・マネジメント経験」を、大学での教育や実習の指導に活用する。