教育研究者情報 - 笠井寛和 | 比治山大学

（最終更新日 : 2024-09-26 15:36:16）

カサイヒロカズ KASAI HIROKAZU
笠井寛和

所属比治山大学健康栄養学部管理栄養学科

職種准教授

主な担当授業科目
公衆栄養学

学歴
1979/04～1983/03	東京農業大学農学部栄養学科管理栄養士専攻卒業学士・農学
2019/04～2023/03	放送大学大学院生活健康科学プログラム修士修了修士・学術

著書・論文歴
論文	管理栄養士養成課程学生の公衆栄養学臨地実習における教育効果の検討～事前学習・臨地実習前後のコンピテンシー到達度の比較 (共著) 2023/06
論文	北海道の健康・栄養調査における栄養素等・食品群別摂取量の推移の検討 (単著) 2021/05
論文	女子大学生の体型認識及び生活習慣と体組成との関連 (共著) 2020/03

現在の専門分野
栄養学、健康科学

教育上の能力

●教育方法の実践例

	オンデマンドによる授業
	Microsoft teamsを活用した授業
	学外授業

●作成した教科書、教材

	公衆栄養学臨地実習の手引き
	公衆栄養学臨地実習報告会資料集

●実務の経験を有する者についての特記事項

	公衆栄養行政機関における勤務

●教育に関する発表

2024/09/07	公衆栄養学臨地実習の方法の違いによる教育効果の検討－現地・遠隔実習前後のコンピテンシー得点の比較－

職務上の能力

●実務の経験を有する者についての特記事項

	栄養指導員としての業務

所属学会
2022/01 ～	日本栄養学教育学会

授業科目
公衆栄養学Ⅰ

資格・免許
	健幸アンバサダー
1983/05	管理栄養士免許（24116号　厚生大臣）